Nachfüllbeutel für UrStein-Curry "Young Style"

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Nachfüllbeutel für UrStein-Curry "Young Style"

Inhalt Beutel: 45 Gramm

Nachfüllbeutel

Zutaten:

Curcuma, Koriander, Ingwer, Chili, bunter Pfeffer, 

rosa Pfefferbeeren (Schinus terebinthifolius), Knoblauch, Bockshornklee, 

Kardamom, Fenchel, Lemon, Nelken, Senfmehl, Cumin, Muskat, 

Paprika, Rosmarin, Zimtrinde, Piment, Curryblätter, Zitronenpfeffer

Verwendung:

„Curry“ ist eine englische Ableitung von kari und heißt „würzige Sauce“.

So werden Eintöpfe, Suppen und Saucen in Südindien genannt.

Die Zusammensetzungen variieren zwischen den verschiedenen Regionen

erheblich. Die Rezepturen bestehen meistens aus um die zwanzig Einzelgewürzen. 

Meine eigene UrStein-Rezeptur besteht aus 21 Einzelgewürzen.

UrStein-Curry passt ausgezeichnet zu Gemüse-, Reis- und Kartoffelgerichten,

Brotaufstrichen, Dips, Frischkäsezubereitungen, aber auch sehr gut zu

Hülsenfrüchte, Fisch und Fleisch und ist ideal für Rezepte

der indischen Küche und typische Currygerichte.

Tipp:

Gewürze entfalten ihr volles Aroma durch Wärme.

Ich empfehle, eine Prise der Mischung von Anfang an

mit zu zubereiten. Zum Abschmecken erst kurz vor

Schluss die Gewürze unterrühren.

Luftdicht, lichtgeschützt und trocken aufbewahren!

Abgefüllt in Deutschland.

Frei von Laktose und glutenhaltigen Zutaten,

Hinweis für Allergiker:

kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen oder Sesam enthalten.